tbsstepこんにちは！和白、新宮町のパーソナルジム&スポーツ整体でお馴染み、STEP代表トレーナーの松永です☆
本日は、前回プロテインについてお伝えをしていきましたが、その中でもホエイプロテインについて、前回お伝え出来なかった分をお伝えしていきます。
ホエイプロテイン
ホエイプロテインとは、牛乳に含まれるタンパク質の一種で、ヨーグルトの上澄みにできる液体のことをホエイ（乳清）といいます。このホエイに含まれるタンパク質がホエイプロテインです。
また、体内への吸収速度がスムーズで胃腸にもたれにくいというメリットがあります。その為、トレーニング直後の補給には最適とされています。筋トレだけではなく、スポーツをされている方など、強靭な体を作りたい方に適しています。詳しくは前回ブログをご確認下さい☆
更に、ホエイプロテインはWPCとWPIの2種類の製法に分類することが出来ます。
この2種類にはそれぞれの特徴があります☆
①WＰＣ(ホエイ・プロテイン・コンセントレート)
■低コストなプロテイン
牛乳からホエイをろ過して凝縮したものです。製法が比較的簡単で値段も比較的に安価です。ざっくりろ過したものなので、カルシウムやビタミンなどのたんぱく質以外の栄養素も残りやすいのが特徴です。
たんぱく質の含有量は80％程度とプロテインとしては低めです。
■乳糖により腹痛が出る方も…
牛乳を飲むとお腹を壊しやすい方は、牛乳に含まれる乳糖という物質を分解する力が弱い為です。WPC製法の場合、乳糖が多く残るので人によってはお腹を下してしまう場所もあります。
■吸収に時間が掛かる
WPCの吸収時間は３時間以上と言われています。メーカーによって差はありますが、WPIと比べるとゆっくり吸収されていきます。
その為、運動パフォーマンスを求める時よりも、普段使いにオススメです。
■溶け難く泡立ちもある
WPCはざっくり濾過したものなので、溶け辛くダマになったり、泡が出来やすいのも特徴です。
少し飲み辛く感じる方もいらっしゃいます。
WPCのメリットはホエイプロテインとしては安価なところ。
質よりもしっかりと量を取りたい方や、筋トレをはじめたばかりの方には手も出しやすくおすすめです。
②WPI（ホエイ・プロテイン・アイソレート）
■不純物を徹底的に取り除いたホエイプロテイン
WPIは、先ほどのWPC製法の後に「膜処理」や「イオン交換」といった方法で不純物を取り除いたものです。たんぱく質の含有量が９０％と純度が高いのが特徴です。
■乳糖がほぼゼロ、お腹がゆるくなる方でも安心
たんぱく質以外を極力取り除いているため脂質や乳糖も１％未満しか含まれません。
カロリーが気になる女性やお腹を壊しやすい方にもおススメです。全ての人が必ずお腹がゆるくならないわけではありませんが、WPCではダメだという方も比較的に安心して飲めます。
■吸収速度が早い！
WPIは吸収率が他のホエイプロテインと比べても良く、トレーニングの直後にも適しています。
トレーニング後、30分以内がプロテイン摂取のゴールデンタイムという言葉は良くお聞きになるかと思います。筋肉の合成のピークはトレーニング後、1~2時間後と言われています。WPIの多くは摂取後1時間以内に70％が体内に吸収されるため、トレーニングの効率化にも繋がります。
たんぱく質としての純度を高くするために手間がかかっているので、WPCよりも少々高価ではありますが、より高品質なたんぱく質を求める方にはWPIがオススメです。
おわりに
因みに私はマイプロテインのWPCを愛用中です！量を摂るのでコスパ充実です💦笑
皆さんも、それぞれの目的に合わせてプロテインを活用して頂ければと思います☆